Tefal FZ 7000 Fritteuse ActiFry

ich habe die ActiFry seit Mittwoch und gestern habe ich sie dann endlich ausprobiert. Ich habe das "Rindfleisch madagassisch" aus dem Rezeptebuch gemacht und war hellauf begeistert. Auch meine Tochter hat den Teller bis auf den letzten Soßentropfen ausgeleckt. Heute werde ich mich nun an Hähnchenschenkeln versuchen und bin mir jetzt schon sicher, daß es funktioniert. Ich werde ein Champignon-Zwiebel-Gemüse dazumachen. Also ich muss sagen, ich bin restlos zufrieden - bis auf den leisen Alarm-Knopf - aber auch da kann man sich ja einen Eierwecker oder ähnliches stellen. Über das Ergebnis der Hähnchenschenkel werde ich berichten...

Nachtrag: Die Hähnchenschenkel waren sehr lecker, sehr knusprig und innen weich! Einfach toll. Ich habe die Schenkel einmal geteilt, weil die ganzen "anecken" und ich nicht wusste, ob die dann was werden. 25 Minuten habe ich sie drin gelassen, dann hab ich die Zwiebel und die Champignons in die Pfanne gegeben und die Schenkel oben drauf. Nochmal 10 Min. drin lassen und genießen... :-) Also, wenn mir hier einer erzählt, daß dieses Gerät nix taugt, dann muss ich mich doch sehr wundern.

Tefal FZ 7000 Fritteuse ActiFry

Da ich meine Ernährung seit April 2008 komplett auf "gesund" umgestellt habe kam mir dieser Wunderapparat wie gerufen.
Mittlerweile benutze ich ihn wie einen Minni-Backofen und mache fast alles nur noch in der ActiFry Fritteuse.
Manchmal musste ich ein wenig experimentieren, doch aufgrund einiger Tipps hier bei den Rezensionen klappt es mittlerweile sehr gut.
Schade ist natürlich, dass man auf seine Pommes so lange warten muss, allerdings dauern Ofenpommes genauso lange und schmecken weniger gut.
Am besten finde ich, dass man "gesundes Öl", also Öl mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren benutzen kann und es in diesen geringen Mengen auch noch erschwinglich ist.

Tefal hat bei den mitgelieferten Rezepten am Anfang auch eine kleine "Ernährungslehre" mit in die Broschüre gepackt, was auch sehr toll ist. ( Ich war in einem Ernährungsberatungskurs, der super war und habe die Fakten verglichen, alles korrekt, bis auf einen kleinen Tippfehler, Sonnenblumenöl kommt 2X vor, da es mit dem versehentlich weggelassenen Leinöl vertauscht wurde) Ich benütze für meinen ActiFry nur noch Traubenkernöl, es ist das gesündeste, schmeckt genial und kann auch stark erhitzt werden.

Mittlerweile bin ich sogar soweit, dass ich selbst Tiefkühlpizza in der ActyFry gut hinbekomme (die mit dem kleinen Radius). Zugegeben, es ist schade, dass man den Dreheinsatz in der Mitte nicht rausnehmen kann - vielleicht überlegt Tefal sich bei einer neueren Serie es möglich zu machen - aber man kann sich auch so helfen. Ich lasse, wenn ich Pizza machen will, einfach die Pfanne ganz draußen und lege die Pizza auf ein kleines rundes Pizzablech welches schon in meinem Besitz war, (es muss halt in die Friteuse passen) Das Blech hängt dann zwar schräg drin (wegen der Drehvorrichtung, die nicht entfernt werden kann) ist aber nicht weiter tragisch. Ich drehe die Pizza mitsamt dem Blech alle 3 min. eine viertel Umdrehung weiter - fertig. Geht nicht schneller als im Backofen, aber ohne vorheizen und mit weniger Stromverbrauch.

Was auch sehr gut schmeckt sind Zuccinischeiben (vorher mit wenig Traubenkernöl in einer Schüssel vermengen) 10 min frittieren und dann frische Pilze (ebenfalls in Scheiben) noch 3 min dazu, würzen - fertig, sehr lecker...
Ich mache Hähnchen oder Putenfilets (kleine Stücke ca 7-10 min), Hähnchenflügel (20-30 min) , Hähnchennuggets usw. in der ActyFri - wird alles super und zwar bei diesen Gerichten auch völlig ohne Fett!!! Tipp: Bei Hähnchenflügeln mit einem Kartoffeldreizack oder einer Gabel die Haut aufpieksen, dann läuft das Fett von ganz alleine und sie trocknen nicht aus. (Allerdings muss der Dreharm für diese Gerichte raus und eine kleine Tasse über den Stift der Drehvorrichtung - ...bekommt man mit der Zeit raus, wann Dreharm, wann nicht. Alles was ich in der Pfanne auch ständig wende mit Dreharm, alles andere, ohne den Dreharm, bewege ich selbst alle ca. 5 min weiter)


Schon kurz vorgekochtes Gemüse (Zum kochen habe ich einen Thermomix von Vorwerk - auch ein geniales Teil) lasse ich noch kurz 2 - 3 min mit ein wenig Traubenkernöl in der ActiFry im Kreis fahren, schon schmeckt es viel besser und die Vitamine können durch das Öl noch besser vom Körper aufgenommen werden. Genial.

PS: Untersuchungen haben ergeben, dass Menschen, die mehrfach ungesättigte Fette benützen mehr abnehmen und gesünder sind, als die, die versuchen auf Fett möglichst ganz zu verzichten. Auserdem sind die erstgenannten beim Abnehmen nicht so genervt, weil die "Nervennahrung" eben nicht fehlt und sie trotzdem satt sind.

Ich spreche aus eigener Erfahung. Ich habe seit Anfang Mai`08 bis jetzt (Anfang November`08) nun schon 26 kg und drei Kleidergrößen abgenommen. Zugegeben: Durch viel Sport und Ernährungsumstellung und nicht duch die ActiFry Fritteuse.
ABER: Die Fritteuse ermöglicht mir nun mein Gewicht zu halten, ja sogar noch langsam weiter abzunehmen, ohne vollkommen auf so leckere Sachen wie Pommes oder Wilde Kartoffeln verzichten zu müssen. (Natürlich darf die kleine Fertigpizza nur ab und zu sein, wenn die Pfunde nicht wieder drauf sollen, aber man braucht in der ActyFry weniger Energie als wenn man den ganzen Backofen vorheitzen muss)

Fazit: Vor allem für einen kleinen Haushalt (wir sind noch zu zweit) ist die ActiFry genial und macht dem Backofen Konkurrenz.
Wenn die mittige Drehvorrichtung noch auszubauen wäre gäbe es nichts zu bemängeln.

Viel Spass beim gesunden frittieren und braten.

Tefal FZ 7000 Fritteuse ActiFry

Ich habe das Gerät fast jeden Tag im Einsatz.
Leckere Pommes, die weltbesten Bratkartoffeln, jegliches Fingerfood (Mini-Frühlingsrollen, Chicken nuggets, Chicken wings, Fischstäbchen, Mini-Pizzen), Kastanien rösten, leckere Gemüse- u. Pilzpfannen, Hackbällchen (die rundherum knusprig angebraten sind) uvm.
Das alles ohne lang den Backofen vorzuheizen bzw. ohne ständig vor der Bratpfanne zu stehen und zu rühren.
Bei empfindlichen Sachen bzw. bei Pizzen nehm ich einfach den Rührarm raus.
Toll find ich auch, das man so schön mit verschiedenen Ölen experimentieren kann (da man ja nur einen Löffel braucht kann man auch mit teueren Ölen actifrien)
Lecker auch ein mit Salami/Schinken und Käse belegte Brötchenhälfte kurz im Acti überbacken lassen.

Seit kurzem haben wir nun auch die Actifry und sind hellauf begeistert! Die Pommes werden absolut einmalig und wenn man sich wirklich an die Anleitung hält, dann werden sie echt super!
Wir tupfen die geschnittenen Kartoffeln nach dem waschen sehr gut mit Küchenpapier ab, so das sie gut trocken sind, und dann werden sie nach 45 Minuten schön kross und braun. Sie schmecken wirklich besser als aus dem Backofen und sind nicht labberig.
Auch Gemüse wird super in der Actifry und das schöne ist, es stinkt hinterher nicht die ganze Küche!

Kann ich jedem empfehlen, für einen 2-Personen-Haushalt einfach ideal!

Dieses Gerät ist das beßte, was mir je in Bezug auf kalorienarmes Essen passiert ist.
Ich nehme eher weniger Öl und es wird alles schön knusprig. Die Kartoffeln oder Hähnchenteile dürfen allerdings erst nach dem Garen gesalzen werden, da Salz hygroskopisch ist, also Wasser anziehend ist. Ich gebe alle Kräuter und Gewürze außer Salz vor dem Garen dazu und es ist auch nicht nötig die Zutaten außerhalb zu vermengen. Gewürze wie Paprika und Chilli, die leicht verbrennen soll man erst 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Ich mache besonders gern Potatoewedges: junge Kartoffeln waschen und mit der Schale vierlteln zusammen mit 1 Meßlöffel Raps- oder Olivenöl und Gewürzen in die Actifry geben und nach 20 Minuten sind die Kartoffeln gar und knusprig; Gewürzmöglichkeiten: Kümmel und getrocknete Zwiebeln, oder Paprika und Chilli oder frischen Rosmarinzweig; die garen Kartoffeln in eine vorgewärmte Schüssel geben und Salzen.
Auch mit Hänchenteilen , die ich vorher in gleich große Stücke geschnitten habe, gebe ich frisch gewaschen in die Actifry gieße das Öl darüber und dann streue ich einfach die Gewürze nach Geschmack drüber. Durch das langsame Rühren verteilt sich das Gewürz. Super schmeckt fogendes Rezept: Die etwa gleichgroßen Hähnchenteile nach dem Waschen in der Actifry ca 10 Minuten in 1 Meßl Öl garen und dann 3 Eßl Honig, 3 Eßl Sojasauce ( zB von Kikkoman) 1 Eßl frischen Knoblauch und 1 Eßl frischen Ingwer in kleine Würfeln geschnitten zufügen und nochmal ca 10 Minuten garen. Sind superlecker, aber wegen der Sojasauce nicht knusprig.
Ich bin außerordentlich zufrieden mit dem Kauf dieses Produktes. Es ist aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken.